مسحوق بروتين مصل اللبن المركز

ما هو مسحوق بروتين مصل اللبن المركز؟

مسحوق مركز بروتين مصل اللبن هو بروتين مغذي معزول من مصل اللبن. يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الأساسية التي يمتصها الجسم بسرعة ، ويتراوح محتوى البروتين عادة من 30 إلى 80 بالمائة. بفضل تركيبتها ، تعتبر مساحيق البروتين هذه مناسبة بشكل خاص للتطبيقات الغذائية لكل مرحلة من مراحل الحياة. غالبًا ما تستخدم أيضًا في التطبيقات الوظيفية ، مثل منتجات الألبان ، لتعزيز الملمس الناعم ، أو القشدة ، أو الجودة الحسية للمنتج النهائي.

معلومات اساسية:

فوائد مسحوق بروتين مصل اللبن:

1- مكمل بروتين

تم التعرف على بروتين مصل اللبن من قبل منظمة الصحة العالمية (WHO) كمصدر للبروتين عالي الجودة. يمتص بروتين مصل اللبن بسهولة ويوفر الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان ليعمل. تسمح تركيبته بتعافي العضلات بسرعة وتنشيط آليات دفاع الجسم.

2- ينظم الشهية

ينظم بروتين مصل اللبن الشهية ويحفز نشاط الأمعاء ويحسن بشكل عام وظيفة الجهاز الهضمي. يمكن أن تقدم فوائد كبيرة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.

3. يقوي العظام

يدعم تركيزه العالي من المعادن قوة العظام ، ولكنه أيضًا يعزز الخلايا المكونة للعظام ، أو بانيات العظم ، التي تحافظ على عظامنا وتنموها وتصلحها.

4. مضاد للأكسدة ويحسن الدفاعات

له تأثيرات مثالية مضادة للأكسدة ويحسن بشكل عام استجابة جهاز المناعة لدينا. يحتوي على اللاكتوفيرين ، وهو بروتين يربط الحديد ويمنع نمو البكتيريا والفطريات.

التطبيقات:

1. التطبيق في الأطعمة المجمدة

يمكن أيضًا استخدام بروتين مصل اللبن كمصدر بروتين غير مكلف في إنتاج الآيس كريم البارد ، ويمكن أيضًا استخدامه لاستبدال مسحوق الحليب الخالي من الدسم لتقليل تكلفة المنتج. يعتبر استحلابه الجيد مفيدًا جدًا في لزوجة وتجميد نظام خليط الآيس كريم ، خاصة في المنتجات قليلة الدسم ، ويمكنه تحسين المذاق والملمس بشكل كبير. إنه ليس فقط بديلاً ممتازًا للحليب المجفف في الآيس كريم ، ولكنه يعطي أيضًا الآيس كريم الطازج جدًا برائحة الحليب.

2. التطبيق في المخبوزات

في إنتاج الخبز ، ملفات تعريف الارتباط ، ملفات تعريف الارتباط ، وما إلى ذلك ، يمكن لبروتين مصل اللبن أن يزيد من حجم الخبز ، ويزيد من محتوى الرطوبة ، ويجعل الخبز أكثر ليونة ، وإضافة تركيز بروتين مصل اللبن مع محتوى منخفض من الكالسيوم ، وهذا التأثير بارز بشكل خاص. في أنظمة الكيك ، يمكن أن يؤدي استخدام تركيز بروتين مصل اللبن بدلاً من البيض إلى زيادة صلابة ولزوجة معجون بياض البيض ، وبالتالي منع تسرب ثاني أكسيد الكربون الناتج عن عامل التخمير. في معالجة ملفات تعريف الارتباط ، يعتبر تركيز بروتين مصل اللبن مصدرًا اقتصاديًا للغاية لمواد الحليب الصلبة لتحسين لون ومضغ ملفات تعريف الارتباط كاملة الدسم وقليلة الدسم ، بالإضافة إلى استخدامه كبديل للبيض. يستخدم بروتين مصل اللبن أيضًا في إنتاج منتجات الألبان المخمرة مثل الزبادي. لا يؤثر بروتين مصل اللبن قليل الملح الشائع الاستخدام على التخمير والنكهة فحسب ، بل يمكنه أيضًا إبطاء التقسيم الطبقي للزبادي وترسيب مصل اللبن.

3. التطبيق في منتجات اللحوم

تؤدي إضافة بروتين مصل اللبن إلى منتجات اللحوم إلى ربط البروتين الموجود في اللحوم بالماء ويساعد أيضًا على إعادة تشكيل هلام منتج اللحوم. يمكن أن يؤدي إضافة محلول مصل اللبن الذي يحتوي على أكثر من 10 في المائة من البروتين إلى لحم الخنزير إلى التحكم في فقد الماء والدهون. تساعد إضافة بروتين مصل اللبن إلى النقانق على استحلاب الدهون ، ومنع الدهون من الانفصال والتكتل.

أفضل مسحوق مركز لبروتين مصل اللبن:

Sost ، منتج مع مصنعها الخاص ، لديها بالفعل شراكة مع نستله وشراكة مع جامعة Northwest A&F. لدينا مستودعاتنا الخاصة في أمريكا الشمالية والسويد وماليزيا ، ويستغرق الأمر ما يصل إلى 7 أيام من طلبك إلى التسليم. نحن معتمدون بالكامل من قبل EU Organic و USDA Organic و Halal و Kosher و FAD و HACCP و ISO.

لماذا تختار مسحوق بروتين مصل اللبن المركز من سوست؟

تخصصت Sost في مسحوق مركز بروتين مصل اللبن لمدة 17 عامًا. نحن نقدم منتجات بأسعار تنافسية لها تقارير فحص من طرف ثالث للتأكد من أنها آمنة للاستخدام في جميع أنحاء العالم. إذا لم تكن راضيًا عما تلقيته ، فيمكننا توفير عمليات إرجاع واستبدال خالية من المتاعب.

من أين تشتري مسحوق بروتين مصل الحليب المركّز؟

فقط أرسل بريدًا إلكترونيًا إلىinfo@sostherbusa.com، أو تقديم متطلباتك في الشكل السفلي ، فنحن في الخدمة في أي وقت!

التعليمات:

الوسم : مسحوق مركز بروتين مصل اللبن ، الشركات المصنعة ، الموردين ، المصنع ، بالجملة ، السائبة ، الطبيعية ، نقية ، شراء ، السعر ، أفضل ، للبيع