كيفية تحضير مستخلص أوراق الروزماري؟

استخراج "مستخلص أوراق إكليل الجبل"لا يقتصر الأمر على غليان وعاء من الشاي العشبي فحسب، بل هو عملية يجب تنفيذها في ظل ظروف "تحافظ على النشاط، وتزيل الشوائب، وتثبت اللون، وتتوافق مع اللوائح." ويحلل ما يلي تدفقات العمليات الأربعة الرئيسية للاستخراج:

 

طريقة التقطير بالبخار:
الطريقة الأقدم والأكثر كفاءة- هي التقطير بالبخار.
① المعالجة المسبقة للمواد الخام: الأوراق الطازجة ← التجفيف بالهواء-لتقليل محتوى الماء إلى أقل من أو يساوي 10% ← التقطيع إلى شرائح بحجم 0.5 سم. تحدد هذه الخطوة سرعة "استخلاص الزيت" اللاحقة؛
② معلمات التقطير: نسبة المادة-إلى-السائل 1:5، يتم تسخينها إلى 98 درجة والحفاظ عليها لمدة 90 دقيقة، وتكثيف درجة الحموضة 6.5-7.0، مما ينتج 1.0-1.2% من الزيت العطري عديم اللون إلى الأصفر الفاتح؛
③ طيف المكونات: -بينين، 1,8-سينيول، كافور، بورنيول، ولكنه لا يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل حمض الروزمارينيك وحمض الكارنوسيك؛
④ صعوبات التسجيل: في الصين، لا يمكن اعتباره سوى "زيت إكليل الجبل العطري"، ولاستخدامه كمضاف غذائي، يجب أن يمر عبر قناة "النكهة"، ولتسجيل مستحضرات التجميل، لا يمكن استخدامه إلا كـ "عطر".

 

طريقة استخلاص المذيبات:

الطريقة الأكثر استخدامًا في الصناعة هي نظام "الإيثانول الغذائي-الماء-المائي"، ولكن لماذا ينتج نفس الإيثانول 23% من حمض الكارنوسيك في اختبارات النطاق الصغير-، لكنه ينخفض ​​إلى 14% عند رفعه إلى خزان سعة 3 أطنان؟
المفتاح يكمن في "ثلاثة عناصر تحكم وترشيح واحد":
Water control: When the water content of the leaves is >12%، يتم تخفيف التركيز الفعال للإيثانول، وينخفض ​​معدل ترسيب حمض الكارنوسيك بنسبة 6-8%؛
التحكم في درجة الحرارة: استخراج الارتداد الساخن عند 55 درجة لمدة 3 مرات، 40 دقيقة في كل مرة؛ فوق 60 درجة، يبدأ حمض الكارنوسيك في نزع الكربوكسيل.
التحكم في درجة الحموضة: يتم ضبط المستخلص على درجة الحموضة 3.5-4.0 مع حامض الستريك، حيث يتمتع حمض الروزمارينيك بأعلى درجة من الثبات؛
الترشيح بالغشاء الخزفي: حجم المسام 50 نانومتر، وإزالة السكريات وجزيئات الكلوروفيل في خطوة واحدة، وإلا فإن الضغط لتنقية الراتنج اللاحقة سوف يتضاعف. بعد إكمال هذه الخطوات الأربع، بما في ذلك تقليل الضغط والتركيز متبوعًا بالتجفيف بالرش، يتم الحصول على مسحوق أخضر بني اللون- يحتوي على 20%-25% حمض السلفيانوليك و4%-6% حمض الروزمارينيك. التعكر الذوبان في الماء هو<0.5 NTU, directly meeting the US FDA's "GRAS" self-assessment requirements.

 

استخراج ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج:

عندما يطلب مالك العلامة التجارية إمكانية إضافة المنتج إلى "محاليل مائية شفافة"، سيستخدم المصنع الاستخلاص فوق الحرج.
نافذة العملية: الضغط 30 ميجا باسكال، درجة الحرارة 45 درجة، معدل تدفق ثاني أكسيد الكربون 25 كجم/ساعة، مع إضافة 3% من الإيثانول من الدرجة الغذائية - كعامل احتجاز؛
المحصول: يتم الحصول على 6-7 كجم من الراتنج الزيتي من كل 100 كجم من أوراق إكليل الجبل المجففة، مع محتوى حمض السالفيانوليك يصل إلى 35٪، ولكن حمض الروزمارينيك يكاد يكون صفرًا (لا يستطيع ثاني أكسيد الكربون حمل جزيئات عالية القطبية)؛
إزالة اللون: باستخدام 1% من الكربون المنشط عند 35 درجة لمدة 30 دقيقة، يمكن تقليل اختلاف اللون ΔE من 18 إلى<3, making it suitable for transparent serums;
التكلفة: إجمالي استهلاك الطاقة للمادة-الكاشف- ≈ 180 يوان/كجم، وهو أغلى بـ 2.6 مرة من طريقة الإيثانول، ولكن يمكن مضاعفة سعر البيع أربع مرات، خاصة لمنتجات العناية بالبشرة عالية الجودة-.

 

التحلل المائي الأنزيمي-عملية التخمير المركبة:
اختبار تجريبي أجراهشيان سوست التكنولوجيا الحيويةالمختبر في عام 2023: أولاً، تم استخدام السليوليز + البكتيناز (1:1، 0.3٪) للتحلل المائي الأنزيمي عند 40 درجة لمدة ساعة واحدة لتحطيم جدران خلايا الميزوفيل الورقية، ثم تمت إضافة مزرعة Lactobacillus مختلطة (L. plantarum + L. rhamnosus) لمدة 12 ساعة من التخمير، وانخفض الرقم الهيدروجيني بشكل طبيعي إلى 4.0.
نتائج:
زيادة إنتاجية حمض السلفيانوليك بنسبة 12%، وحمض الروزمارينيك بنسبة 8%؛
يتم إنتاج حمض اللاكتيك الطبيعي أثناء التخمير، ويحتوي المسحوق على عازل درجة الحموضة الخاص به، مما يلغي الحاجة إلى تعديل حمض إضافي عند صياغة الأقنعة؛
تقوم الكائنات الحية الدقيقة بتحليل الكلوروفيل إلى كلوروفيل منزوع المعادن، مما يقلل من قيمة لون المسحوق بنسبة 30%، ويقبل العميل المنتج على أنه "ليس أخضر".

 

المكونات الرئيسية لمستخلص أوراق إكليل الجبل

حمض الكارنوسيك: قابل للذوبان في الزيت، معدل التخلص من ROS ≈ 3.2 أضعاف معدل فيتامين E، مما يطيل فترة الحث بمقدار 4 مرات في تجارب الأكسدة المتسارعة عند 60 درجة في الزيوت؛
حمض الروزمارينيك: قابل للذوبان في الماء -، يثبط نشاط الهيالورونيداز، مضاد لـ -"الضوء الأزرق -الشيخوخة الضوئية المستحثة" لتجربة الخلية IC50=18 ميكروغرام/مل؛
حمض أورسوليك: ترايتيربينويد، ينشط مسار Nrf2/ARE، وهو مكون شائع حديثًا في مستحضرات العناية بالبشرة المضادة للشيخوخة؛
التربينات الأحادية الزيتية المتطايرة: 1,8-سينيول، -بينين، توفر بشكل أساسي أحاسيس تبريد فورية وحاسة الشم، وتساهم في ذلك<5% to antioxidant effects.

 

تطبيقات الصيغة الأساسية لاستخراج أوراق الروزماري

 

زيت الطعام: إضافة 200 جزء في المليون من حمض الكارنوسيك (مواصفات 20%) إلى زيت عباد الشمس، بعد 14 يومًا في فرن بدرجة 60 درجة، كانت قيمة POV 1/4 فقط من مجموعة التحكم، مما يسمح بالمطالبة "TBHQ-free"" على الملصق؛
اللحوم النباتية-: رش المسحوق بنسبة 0.15% قبل البثق في درجة حرارة عالية-يحل مشكلة النتانة السهلة لزيت طحالب أوميغا 3، مما يزيد من مدة الصلاحية بمقدار 90 يومًا؛

خلاصة مائية-: 3% حمض الروزمارينيك + 1% إكتوين، في تجربة الإصلاح بالضوء الأزرق، زاد معدل بقاء الخلايا الكيراتينية على قيد الحياة بنسبة 28% بعد 8 ساعات من تشعيع HEV، مما أدى إلى ظهور موضوع "منقذ لمستخدمي الكمبيوتر" على redbook (منصة صينية للتواصل الاجتماعي)؛
يعامل الحيوانات الأليفة: إضافة 0.05%مستخلص أوراق إكليل الجبلتحل مكافآت القطط محل سوربات البوتاسيوم، مما يؤدي إلى علاوة بنسبة 30% لمطالبة "0 مواد حافظة كيميائية" بين أصحاب القطط؛

العلكات: علكات الجيلاتين عند درجة حموضة 3.2، مع 0.8% حمض الروزمارينيك + 0.02% نكهة الفراولة الطبيعية، لم تظهر أي طعم زيتي أو مريب بعد 3 أشهر من الاختبار المتسارع عند 38 درجة، ودخلت بنجاح سوق الأغذية الوظيفية اليابانية.

 

مع وجود العديد من موردي مستخلص إكليل الجبل، لماذا تختار Xi'an Sost Biotech؟

 

مصدر المواد الخام:3200 فدان من القاعدة التعاونية لإكليل الجبل-المعتمدة من GAP في جنوب شنشي، مما يضمن معالجة الأوراق الطازجة في أقل من أو يساوي 6 ساعات من الحصاد إلى الاستخراج، مما يضمن عدم فقدان نشاط الإنزيم أبدًا؛
تكنولوجيا العملية:طريقة الإيثانول + خطوط إنتاج مزدوجة لاستخلاص السوائل فوق الحرجة، بقدرة سنوية تبلغ 260 طنًا، مما يوفر إمدادات ثابتة من حمض الروزمارينيك بجميع المواصفات من 5% إلى 35% ومستخلص أوراق إكليل الجبل وحمض الكارنوسيكمن 3% إلى 20%؛
الامتثال التنظيمي:كاملة مع ست شهادات: SC المحلي، ISO22000، ISO9001، موافق للشريعة اليهودية، والحلال؛
التخصيص:يوفر الوثائق والاختبارات الكاملة، ويدعم العملاء في تخصيص المواصفات المختلفة؛
اللوجستية:يتم الحفاظ على المخزون الآمن في مستودعاتنا بكاليفورنيا، مع توفر التسليم على ظهر السفينة (FOB) من ميناء لوس أنجلوس في غضون 72 ساعة.

 

كيفية الحصول على عينات مجانية ومواصفات مفصلة؟- اتصل بـ Xi'an Sost Biotech مباشرة عبر البريد الإلكتروني
بريد إلكتروني: info@sostherbusa.com
موقع إلكتروني:www.sosterb.com

 

مراجع
[1] ألميلا إل، وآخرون. محتوى حمض الروزمارينيك في مستخلصات أوراق إكليل الجبل: نموذج حركي لاستخلاص الماء الساخن -. علوم الأغذية المبتكرة والتقنيات الناشئة، 2021.
[2] تشانغ واي، وآخرون. استخراج ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج لحمض الكارنوسيك من أوراق إكليل الجبل: التحسين والتوسيع -. مجلة السوائل فوق الحرجة، 2022.
[3] لجنة الصحة الوطنية لجمهورية الصين الشعبية. GB 2760-2024 معيار استخدام المضافات الغذائية.
[4] التقرير الفني الداخلي لشركة Sost للتكنولوجيا الحيوية. بيانات المصنع التجريبي لعملية التحلل المائي الأنزيمي-المدمجة، 2023.