هل القهوة الفطر جيدة لك في الواقع؟

ما هي مستخلصات الفطر الشائعة؟

 

تم استخدام الفطر في الطب التقليدي لعدة قرون ، وفي السنوات الأخيرة ، وجدت مقتطفاتها طريقها إلى العديد من المنتجات المتعلقة بالصحة ، بما في ذلك القهوة. هناك العديد من مستخلصات الفطر الشائعة التي غالبًا ما يتم دمجها في قهوة الفطر.

 

مستخلص الفطر ريشي

Reishi ، المعروف أيضًا باسم Ganoderma Lucidum ، هي واحدة من أكثر الفطر الطبي المعروف. مستخلصه غني بالمركبات النشطة بيولوجيًا مثل triterpenoids و polysaccharides. يُعتقد أن Triterpenoids في Reishi لها خصائص مضادة للالتهابات ومناعية. يمكن أن تساعد في تنظيم الاستجابة المناعية للجسم ، مما يجعلها أكثر كفاءة في محاربة مسببات الأمراض. السكريات ، من ناحية أخرى ، يُعتقد أن تعزيز نشاط الخلايا المناعية مثل البلاعم والخلايا القاتلة الطبيعية ، والتي تعد حاسمة للحفاظ على نظام مناعة صحي.

 

مستخلص الفطر Mane's Mane's

يعد مستخلص Lion's Mane (Hericium erinaceus) إضافة شائعة أخرى لقهوة الفطر. أنه يحتوي على مركبات فريدة من نوعها مثل hericenones و erinacines. تمت دراسة هذه المواد بسبب قدرتها على تحفيز إنتاج عامل نمو الأعصاب (NGF) في الجسم. NGF ضروري لنمو الخلايا العصبية والصيانة والبقاء على قيد الحياة. من خلال تعزيز إنتاج NGF ، قد يدعم مستخلص MANE للأسد الوظيفة الإدراكية ، وتحسين الذاكرة ، وربما يساعد في علاج الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر وشلل الشلل الرعاش.

 

Cordyceps الفطر مستخلص

يتمتع Cordyceps ، وخاصة Cordyceps Sinensis ، بتاريخ طويل من الاستخدام في الطب الصيني التقليدي. يحتوي مستخلص Cordyceps على كورديسين ، الأدينوزين ، والسكريات. وقد تبين أن كورديسيبين له خصائص مضادة للورم ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. يمكن أن يساعد الأدينوزين في تحسين الدورة الدموية ، وهو مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية الشاملة. تسهم السكريات في Cordyceps في آثارها المناعية ، مما يساعد الجسم على الدفاع بشكل أفضل ضد الأمراض.

 

الفوائد الصحية لقهوة الفطر

 

تجمع قهوة الفطر بين الآثار المحفزة للقهوة مع الفوائد الصحية المحتملة لمستخلصات الفطر ، مما يوفر خيارًا فريدًا للمشروبات لأولئك الذين يبحثون عن دفعة الكافيين ودعمًا إضافيًا للعافية.

 

دعم الجهاز المناعي

تلعب السكريات والمركبات النشطة بيولوجيًا الأخرى في مستخلصات الفطر دورًا مهمًا في تعزيز الجهاز المناعي. على سبيل المثال ، كما ذكرنا من قبل ، يمكن للسكريات في الفطر ريشي وكورديسيبز تنشيط الخلايا المناعية. في دراسة نشرت في مجلة الأغذية الطبية ، وجد أن الاستهلاك المنتظم للريشي - المحتوية على المنتجات يمكن أن يزيد من نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية لدى الأفراد الأصحاء. عند إضافة هذه الفطر إلى القهوة ، يمكن للمشروبات المدمجة أن توفر تأثيرًا يوميًا - تعزيز. هذا مفيد بشكل خاص في أوقات الضغط العالي أو خلال مواسم الأنفلونزا عندما يكون الجهاز المناعي القوي أمرًا ضروريًا لمنع المرض.

 

التعزيز المعرفي

يمكن أن يكون لاستخراج الفطر Mane Mane في الأسد تأثير إيجابي على الوظيفة المعرفية. تشير مجموعة من الأبحاث المتزايدة إلى أن المركبات الموجودة في ماني الأسد التي تحفز إنتاج NGF يمكن أن تؤدي إلى تحسين الذاكرة والتركيز. في دراسة بشرية صغيرة الحجم ، أظهر المشاركون الذين استهلكوا مكملات Mane للأسد لمدة 12 أسبوعًا تحسينات كبيرة في الاختبارات المعرفية مقارنةً بالمجموعة الضابطة. بالنسبة للأشخاص الذين يعتمدون على القهوة للبقاء مركزين في العمل أو أثناء جلسات الدراسة ، فإن إضافة مستخلص Mane للأسد في قهوة الفطر يمكن أن يوفر ميزة إدراكية إضافية ، مما يساعدهم على أن يكونوا أكثر إنتاجية وحادة عقلياً.

 

حماية مضادات الأكسدة

مستخلصات الفطر غنية بمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم. يحدث الإجهاد التأكسدي بسبب اختلال التوازن بين إنتاج الجذور الحرة وقدرة الجسم على تحييدها. يمكن أن يؤدي هذا الخلل إلى تلف الخلايا ويرتبط بأمراض مزمنة مختلفة مثل السرطان وأمراض القلب والشيخوخة. تعمل مركبات مثل triterpenoids في Reishi و Cordycepin في Cordyceps كمضادات الأكسدة ، وتفكيك الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف. عندما يتم دمجها مع مضادات الأكسدة الموجودة بالفعل في القهوة ، مثل البوليفينول ، يمكن أن توفر قهوة الفطر حماية معززة لمضادات الأكسدة.

 

الطاقة والقدرة على التحمل

من المعروف أن مستخلص الفطر في كورديسيبز في قهوة الفطر معروف بقدرته على تحسين الطاقة والقدرة على التحمل. في الطب الصيني التقليدي ، تم استخدام Cordyceps لتعزيز الأداء البدني. أظهرت الأبحاث الحديثة أن Cordyceps يمكن أن تزيد من إنتاج الأدينوزين ثلاثي فوسفات (ATP) ، عملة الطاقة الرئيسية في الجسم. هذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة القدرة على التحمل أثناء التمرين وتقليل التعب. بالنسبة للرياضيين أو الأفراد الذين يعانون من نمط حياة نشط ، يمكن أن توفر قهوة الفطر مع Cordyceps دفعة طبيعية للطاقة دون أن يرتبط التوترات في كثير من الأحيان بقهوة عالية الكافيين.

 

من لا ينبغي أن يأخذ مسحوق الفطر ريشي؟

 

في حين أن مسحوق الفطر Reishi يوفر العديد من الفوائد الصحية المحتملة ، إلا أنه قد لا يكون مناسبًا للجميع.

 

1. الناس مع أمراض المناعة الذاتية

يجب على الأفراد الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية مثل مرض الذئبة أو التهاب المفاصل الروماتويدي أو التصلب المتعدد توخي الحذر عند النظر في مسحوق الفطر ريشي. ريشي لديه خصائص المناعة ، مما يعني أنه يمكن أن يحفز الجهاز المناعي. في الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية ، يكون الجهاز المناعي أكثر نشاطًا ويهاجم أنسجة الجسم الخاصة. قد يؤدي أخذ ريشي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض عن طريق زيادة الاستجابة المناعية.

 

2. النساء الرضاعة الطبيعية والرضاعة الطبيعية

يوجد حاليًا بحث محدود حول سلامة مسحوق الفطر Reishi أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. نظرًا لأن Reishi يمكن أن يؤثر على الجهاز المناعي وقد يكون له آثار فسيولوجية أخرى ، فإنه ينصح بالنساء الحوامل والرضاعة الطبيعية لتجنب ذلك. لا يتم فهم المخاطر المحتملة على الجنين النامي أو الرضيع التمريض - ومن الأفضل أن تخطئ إلى جانب الحذر.

 

3. من تناول الدم - الأدوية الرقيقة

قد يكون لدى الفطر ريشي آثار ترقق. يمكن أن تتفاعل مع الأدوية مثل الوارفارين والأسبرين وغيرها من مضادات التخثر. إذا كان شخص ما يتناول هذه الأدوية - التخفيف من الدم ويستهلك مسحوق الفطر ريشي ، فقد يزيد من خطر النزيف. قد يكون هذا التفاعل خطيرًا ، لأنه قد يؤدي إلى نزيف مفرط في حالة حدوث إصابة أو أثناء العمليات الجراحية.

 

من أين تشتري مسحوق القهوة الفطر؟

 

عند البحث عن شراء مسحوق القهوة الفطر ، من المهم اختيار مصدر موثوق. خيار واحد هو النظر في SOST Biotech. Sost Biotech هي شركة تركز على البحث والتطوير وإنتاج المنتجات ذات الجودة العالية للفطر.

 

في الختام ، يمكن أن توفر قهوة الفطر مجموعة من الفوائد الصحية بسبب إدراج مقتطفات الفطر المختلفة. عندما يتعلق الأمر بشراء مسحوق قهوة الفطر ، يمكن أن توفر مصادر موثوقة مثل Sost Biotech خيارات عالية الجودة. كما هو الحال مع أي مكملات غذائية أو طعام وظيفي ، يُنصح باستشارة مقدم الرعاية الصحية قبل إضافة قهوة الفطر أو مسحوق الفطر Reishi إلى روتينك ، خاصة إذا كان لديك ظروف صحية أساسية أو تتناول الأدوية.

 

الاتصال الآن

 

 

 

مراجع

1. مجلة دراسة الأغذية الطبية على reishi والخلايا المناعية

2. دراسة الوظيفة المعرفية لـ MANE (أوراق بحثية من قواعد البيانات الأكاديمية ذات الصلة)

3. البحث في Cordyceps وإنتاج ATP (المجلات العلمية ذات الصلة)