ما هي الأطعمة التي تحتوي على ناتوكيناز؟

في نمط الحياة-السريع الذي نعيشه اليوم، أصبحت صحة القلب هي القاعدة. وبعد الكثير من الأبحاث العلمية، أصبح ما يسمى-"ناتوكيناز" عامًا تدريجيًا. ويُعتبر "مطهرًا للدم" نظرًا لخصائصه الفريدة في تنظيم وظائف الدم والوقاية من أمراض القلب. فما هو بالضبط ناتوكيناز؟ ما هي الأطعمة التي تحتوي عليها؟ وكيف يجب أن ننظر إلى هذا المكمل بشكل علمي؟ هذه المقالة سوف تجيب على كل من هذه الأسئلة.

 

ما هو ناتوكيناز؟

 

ناتوكيناز هو البروتياز سيرين. باختصار، إنه إنزيم ذو نشاط بيولوجي قوي. في عام 1980، قام البروفيسور هيرويوكي سومي، وهو عالم ياباني، باختبار أكثر من 200 نوع من الأطعمة في مختبره بجامعة شيكاغو بحثًا عن مضادات التخثر الطبيعية-، وفي النهاية اكتشف هذا المكون المذهل في الناتو. تم اكتشاف أن الناتو يمكنه إذابة الدم الاصطناعي بسرعة، حتى أفضل من بعض المواد الكيميائية المستخدمة في ذلك الوقت. ومنذ ذلك الحين، أصبح الناتوكيناز مجالًا بحثيًا مهمًا في مجال صحة القلب.

 

ما هي الأطعمة التي تحتوي على ناتوكيناز؟

 

للإجابة مباشرة على السؤال في العنوان: المصدر الطبيعي الرئيسي لناتوكينازهو ناتو.الناتو هو طعام ياباني مصنوع من فول الصويا المخمر بواسطة بكتيريا Bacillus subtilis (بكتيريا الناتو).أثناء تخميرها، تطلق Bacillus subtilis هذا الإنزيم الخاص. بالإضافة إلى الناتو، هناك أنواع أخرى من فول الصويا المخمر (مثل براعم الفاصوليا السوداء الصينية) أو الأطعمة المخمرة التي يمكن مقارنتها أيضًا، ولكن بمحتوى ونشاط أقل من الناتو. لذلك، إذا كنت ترغب في الحصول على الناتوكيناز مباشرة من الطعام، فإن تناول الناتو هو الخيار الأفضل. ولكن هل يمكن لتناول الناتو أن يدعم بشكل فعال الناتوكيناز؟ وهنا يجب أن نأخذ في الاعتبار حقيقة علمية مهمة: مشكلة تناول الناتوكيناز عن طريق الفم. على الرغم من أن الناتو يحتوي على الناتوكيناز، إلا أنه عندما نأكله، تحتاج هذه البكتيريا إلى "نداء استيقاظ" لحمض المعدة وعملية الهضم. أظهرت الدراسات أن الناتوكيناز عرضة للتعديل والتعطيل في بيئة شديدة الحموضة (درجة الحموضة المعوية الحمضية 1.2-2) ويتحلل بواسطة البروتياز المعوي. لذلك، عند الاعتماد فقط على تناول الناتو، فإن نشاط الناتوكيناز الفعلي الذي يمتصه الجسم وينتج تأثيره المدر للبول قد يكون محدودًا. ولهذا السبب توجد أقراص أو كبسولات خاصة من الناتوكيناز في السوق. غالبًا ما تُستخدم تقنيات خاصة (مثل قناع المعدة) لحماية نشاط الإنزيم، مما يسمح له بالوصول إلى المعدة بشكل أكثر كفاءة لامتصاصه.

 

ناتوكيناز في جسم الإنسان

 

على الرغم من المخاطر المرتبطة بامتصاص العناصر الغذائية، فقد أكدت العديد من الدراسات أن المكملات الغذائية المناسبة للناتوكيناز لها فوائد عديدة لجسم الإنسان:

1. تخثر الدم وتجلط الدم:هذه هي الوظيفة الرئيسية لمسحوق ناتوكيناز. يمكنه تحطيم الفيبرين مباشرة، وهو مكون رئيسي لجلطات الدم، وتنشيط نظام تحلل الفيبرين في الجسم (مثل إنتاج t-PA)، الذي يذيب جلطات الدم، ويقلل لزوجة الدم، ويحسن الدورة الدموية. وهذا مهم جدًا في الوقاية من أمراض التخثر مثل السكتة الدماغية واحتشاء عضلة القلب.

2. يساعد على حماية ضغط الدم ونسبة الدهون في الدم :أظهرت الدراسات أن الناتوكيناز له بعض التأثير على خفض ضغط الدم وخفض الدهون. قد يساعد في خفض ضغط الدم عن طريق تثبيط الإنزيم الذي يحول الأنجيوتنسين، وكذلك خفض - البروتين الدهني منخفض الكثافة ("الكوليسترول الضار") والدهون الثلاثية، وزيادة - البروتين الدهني عالي الكثافة ("الكولسترول الجيد")، مما قد يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين.

 

ما هي مجموعة الجينات التي تحتاج إلى استكمالها بالنيتوكيناز؟

على الرغم من فوائد النيتوكيناز لصحة الأوعية الدموية، إلا أنه لا يحتاج الجميع أو يستفيدون من المكملات الغذائية. وينبغي إيلاء اهتمام خاص للمجموعات التالية:

● المجموعات-المعرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية:يشمل هؤلاء الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم، وفرط شحميات الدم، ومرض السكري ("الثلاثة الكبار")، بالإضافة إلى أولئك الذين لديهم تاريخ عائلي من أمراض القلب والأوعية الدموية. هؤلاء الأفراد لديهم عبء كبير على الأوعية الدموية وانخفاض خطر النزيف.

● متوسط-العمر وكبار السن:مع تقدمنا ​​في السن، تنخفض مرونة الأوعية الدموية، وتنخفض لزوجة الدم، وتتراكم الدهون بسرعة على جدران الأوعية الدموية، وتشكل الترسبات. يتعرض الأفراد في منتصف-العمر وكبار السن لخطر الإصابة بأمراض التخثر.

 

● المشية المستقرة أو الثابتة:المراهقون الذين يقضون فترات طويلة من الوقت جالسين في العمل ولا يمارسون الرياضة، وكذلك أولئك الذين يسافرون كثيرًا لمسافات طويلة (متلازمة الطبقة الاقتصادية)، هم أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم في أطرافهم السفلية، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

 

● يعاني الأفراد من أعراض مشابهة:الدوخة المتكررة، وبرودة اليدين والركبتين، وتنميل في اليدين، مما قد يشير إلى ضعف الدورة الدموية.

 

الشركة المصنعة لمسحوق Nattokinase

 

إذا كنت شركة تعمل في مجال الرعاية الصحية أو الأغذية أو الأدوية وتحتاج إلى مواد خام نيتوكيناز عالية الجودة،شركة شيان سوست للتكنولوجيا الحيوية المحدودةمكان عظيم للبدء. إنه مساعدك الموثوق به.

 

نحن موردون محترفون للمنتجات الطبيعية والمكونات النشطة بيولوجيًا، ونكرس جهودنا لتزويد العملاء في جميع أنحاء العالم بمنتجات النيتوكيناز عالية الجودة. ملكنامسحوق الناتوكينازيتم الحصول عليه من مواد خام عالية الجودة باستخدام تقنيات التخمير والاستخلاص المتقدمة للحصول على نشاط ونقاء عاليين. نحن نولي اهتمامًا صارمًا لكل جانب من جوانب عملية الإنتاج لتلبية متطلبات الجودة الصارمة لكل عميل.

 

إذا كان Nattokinase مطلوبًا لتصنيع الأطعمة أو المكملات الغذائية أو الأبحاث الصيدلانية، فيمكننا تزويدك بمواد خام مستقرة وموثوقة. نحن لا نقدم المنتجات فحسب، بل نقدم أيضًا الدعم الفني الاحترافي والحلول لمساعدتك على تنمية أعمالك.

اتصل بنا:
بريد إلكتروني: info@sostherbusa.com

مراجع
[1] الخلفية التاريخية والأبحاث ذات الصلة باكتشاف البروفيسور هيرويوكي سومي للناتوكيناز.
[2] بحث حول تعطيل نشاط الناتوكيناز في البيئات الحمضية ومناقشات حول تقنيات الحماية.
[3] دراسات سريرية متعددة تؤكد فعالية الناتوكيناز في إذابة جلطات الدم وتحسين الدورة الدموية.
[4] بحث عن تأثيرات أنزيم الناتوكيناز في المساعدة على تنظيم ضغط الدم والدهون في الدم، وخصائصه المضادة للأكسدة.