ما هو مستخلص الثوم الأسود المفيد للناس؟

 

ما هو الثوم الأسود؟

يُصنع الثوم الأسود عن طريق ترك الثوم الطازج الخام ينضج ببطء لعدة أسابيع في مكان بارد ورطب. خلال ذلك الوقت، يبدأ تفاعل غذائي طبيعي يسمى تأثير ميلارد في - يتحول القرنفل إلى اللون الأسود العميق الفريد، ويصبح طريًا ومطاطيًا، وينتهي به الأمر بمذاق حلو بدلاً من الحاد والحار. يحتوي على ضعف مضادات الأكسدة الموجودة في الثوم الخام العادي، ومليء بفيتامين C وB6. كما أنه يحتوي على أطنان من الأليسين - الذي أثبتت دراسات المواد الطبيعية أنه يقتل الجراثيم ويخفف من وجع الجسم وتورمه.

الفوائد الصحية للمستخلص الثوم الأسود:

عندما يتحول الثوم الأبيض العادي إلى ثوم أسود، فإن الرائحة الحادة-التي تسبب الأليسين والتي تعطي الثوم الخام رائحته النفاذة المميزة تنخفض كثيرًا. وبدلاً من ذلك، يتم زيادة العناصر الجيدة الأخرى مثل -S-أليلسيستين (SAC) القابل للذوبان في الماء. SAC هو أحد مضادات الأكسدة القوية للغاية، ويمتصه جسمك بسهولة فائقة، وهو أكثر اعتدالًا وأقل تهيجًا من مركبات الثوم العادية الأخرى. تأتي جميع المزايا الصحية الرائعة للثوم الأسود تقريبًا من SAC -، حيث يصبح العنصر النشط الأكثر وفرة بعد عملية الشيخوخة البطيئة.

1. نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمواد المغذية

الثوم الأسود مليء بجميع الأشياء الجيدة التي يحبها جسمك: مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى العناصر الغذائية اليومية مثل فيتامين C وB6 والمنغنيز والسيلينيوم وحتى الألياف. مضادات الأكسدة هذه هي في الأساس حراس شخصيون صغيرون يحميون خلاياك من التعرض للتلف بمرور الوقت. اكتشف الأشخاص أن بإمكانهم المساعدة في تقليل احتمالات الإصابة بتلك المشكلات الصحية طويلة الأمد-التي تظهر مع تقدمك في السن - مثل مشاكل القلب، وبعض أنواع السرطان، وحتى مرض الزهايمر الذي يفسد ذاكرتك.

لقد أثبتت الكثير من الاختبارات التي أجريت على الثوم الأسود فعاليته في مكافحة أضرار الجذور الحرة وتهدئة التهابات الجسم المزعجة. ما زلنا بحاجة إلى مزيد من-الدراسات الطويلة الأمد للتعرف على جميع الامتيازات الدقيقة، ولكن من الواضح جدًا الآن أن إضافة القليل من الثوم الأسود إلى وجباتك العادية يعد طريقة سهلة،-لا تسبب أي ضجة لمنح جسمك القليل من الدعم الصحي الإضافي. لا توجد قواعد نظام غذائي صارمة وغريبة، ولا حبوب باهظة الثمن - فقط استبدل فصًا من الثوم العادي بالثوم الأسود في بعض الأحيان، وستحصل بالفعل على كل تلك التأثيرات الجيدة المحتملة.

2. يساعد على محاربة الخلايا السرطانية ويقوي جهاز المناعة

 

الثوم الأسود هو مجرد ثوم عادي يتم تعتيقه ببطء لعدة أسابيع. إنها تتمتع بنكهة غنية وعميقة ولذيذة مع القليل من الحلاوة، ولا تحتوي على نكهة حارة حادة على الإطلاق. لقد أصبح منتشرًا جدًا في المطبخ الآسيوي مؤخرًا، ولكن يمكنك استبداله بالثوم العادي في أي طبق تقريبًا تحضره في المنزل.

لقد وجدت الاختبارات أنه يساعد جسمك على محاربة الخلايا السرطانية السيئة ويمنح جهازك المناعي دفعة صغيرة لطيفة. وهذا يجعله خيارًا سهلاً ولذيذًا لإضافته إلى روتين الأكل الصحي اليومي، دون الحاجة إلى خطوات معقدة معقدة.

3. يتحكم في ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والسكري

 

الأليسين هو المادة الجيدة الموجودة بشكل طبيعي في الثوم والتي تحتوي على الكثير من الامتيازات الصحية. وجدت الدراسات أنه يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع، وجعل مستويات الكوليسترول في الدم أكثر صحة، وحتى تقليل احتمالات الإصابة بمرض السكري. تظهر هذه الأشياء الجيدة فقط عند سحق أو تقطيع الثوم الخام - ولكن الثوم الأسود يحتوي على كمية أكبر بكثير من الثوم الخام العادي. وهذا يعني أن الثوم الأسود يعمل بشكل أفضل في علاج مشاكل القلب والأوعية الدموية وغيرها من المشاكل الصحية الشائعة.

4. يعزز فقدان الوزن

لقد وجدت الكثير من الدراسات أن الثوم الأسود يساعدك على إنقاص الوزن عن طريق تقليل الدهون التي تتراكم حول البطن. تم إجراء أحد الاختبارات لمدة 8 أسابيع: قاموا بإطعام مجموعة من الفئران نظامًا غذائيًا عالي الدهون-وأعطوا بعضهم كمية إضافية من مستخلص الثوم الأسود. وفي النهاية، كانت الفئران التي حصلت على الثوم الأسود لديها دهون بطن أقل بكثير من تلك التي لم تفعل ذلك.

 

المورد الموصى به: Xi'an SOST Biotech Co., Ltd.

إذا كنت تبحث عن مسحوق مستخلص الثوم الأسود الممتاز الذي يحتوي على محتوى عالي ومستقر من SAC، فشركة Xi'an SOST Biotech Co., Ltd.إنها الشركة المصنعة الموثوقة للمواد الخام السائبة.

نحن نعتمد بشكل صارم عملية تخمير بطيئة بدرجة حرارة منخفضة لمدة 90-يومًا- لإنتاج مستخلص الثوم الأسود، مع الاحتفاظ الكامل بـ S-Allylcysteine ​​(SAC)، والبوليفينول والمواد المضادة للأكسدة المذكورة أعلاه. يتوفر مستخلص الثوم الأسود الخاص بنا بمواصفات SAC قابلة للتخصيص من 0.1% إلى 3%، مما يطابق تركيباتك للمكملات الغذائية والأغذية الوظيفية والمشروبات الصحية والكبسولات. شيان سوست.... جميع المواد الخام لدينا حاصلة على شهادات موثوقة بما في ذلك ISO، وكوشير، وحلال، وعضوية من وزارة الزراعة الأمريكية. نحن ندعم تخصيص مكونات-الدرجة والصحة-الطعام، وخدمة العلامة الخاصة، والعينات المجانية والطلبات المجمعة المرنة مع إمداد ثابت في المخزون وتسليم عالمي سريع.

مع أكثر من 15 عامًا من التخصص في المستخلصات النباتية الطبيعية، حضرت SOST Biotech معارض المكونات العالمية مثل SupplySide وCPHI في جميع أنحاء العالم، حيث تخدم العلامات التجارية الصحية ومصانع الأغذية ومصنعي المكملات الغذائية في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وجنوب شرق آسيا وخارجها. اتصل بنا للحصول على-نكهة عالية ومعتدل-مستخلص الثوم الأسود مع تقارير اختبار كاملة، والحصول على جميع الفوائد الصحية للثوم الأسود البطيء-المعتق لخط إنتاجك!